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    • 发表于:2018/6/28 9:22:45
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            最新版《中国居民膳食指南(2016)》对合理膳食提供了6条核心推荐:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。请疾控专家为以上6条共48个字的建议进行了解读。
      1、食物多样,谷类为主:①每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。②平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。③每天摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。
      2、吃动平衡,健康体重:①各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。②食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。③坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上主动身体活动最好每天6000步。④减少久坐时间,每小时起来动一动。
      3、多吃蔬果、奶类、大豆:①蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。②餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。③天天吃水果,保证每天摄入200-350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。④吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。⑤经常吃豆制品,适量吃坚果。
      4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉:①鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。②每周吃鱼280-525g,畜禽肉280-525g,蛋类280-350g,平均每天摄入总量120-200g。③优先选择鱼和禽。④吃鸡蛋不弃蛋黄。⑤少吃肥肉、烟熏和腌制食品。
      5、少盐少油,控糖限酒:①培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25-30g。②控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。③每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。④足量饮水,成年人每天7-8杯(1500-1700ml),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。⑤儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。
      6、杜绝浪费,兴新食尚:①珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。②选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。③食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。④学会阅读食品标签,合理选择食品。⑤多回家吃饭,享受食物和亲情。⑥传承优良文化,兴饮食健康新风。

    通讯员 李陆逊

      
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